Le Royal
Liza à Beyrouth

Liza à Beyrouth

Liza est une nouvelle adresse incontournable des restaurants libanais chics en plein cœur de Beyrouth. L’accueil est excellent, les plats délicieux et l’ambiance magique, dans ce palais beyrouthin du 19ème siècle comme il n’en existe presque plus… Liza est un lieu improbable, suspendu dans l’espace et dans le temps au 1er étage du Metropolitan Club à Achrafieh. «Nous avons eu envie d’y poser nos valises comme on retrouve une maison de famille et de partager, autour d’une table, un lieu qui nous enthousiasme» dit Ziad Asseily, inventeur de la marque Liza.
Chafic El Khazen, le fondateur du Sky Bar, associé au projet, a découvert un palais suspendu, flottant entre deux ou trois époques. Le 1er gouverneur du Grand Liban, qui y a vécu quelques années, a laissé son nom à la rue Trabaud au centre d’Achrafieh. La famille Bustros y est restée jusqu’en 1995, raconte Ziad Asseily. Liza, une marque née à Paris en 2005 lors de l’ouverture d’une table libanaise installée dans le quartier de la Bourse. La marque s’est développée lentement et sûrement avec des activités annexes: boulangerie-sandwicherie (L de Liza); service traiteur (Liza chez vous), bar à mezzés (Mezza Liza) et bientôt, la Cantine du Liza aux Galeries Lafayette.

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